LE SFOGLIATELLE RICCE RIEPINE DI RICOTTA

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RICETTA:

Ingredienti per 12 sfogliatelle :

500 gr di farina 00
250 gr di strutto
200 gr di acqua
1 cucchiaio di miele
1 pizzico di sale

Per il ripieno:

1 uovo
175 gr di semolino
250 gricotta
120 gr di zucchero a velo
1 pizzico di cannella;
1 bustina di vanillina.


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