ПЛЕТЕНАЯ БРИОШЬ⭐РИТА ШЕФ-ПОВАР | BRAIDED BRIOCHE.

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🔎Oggi, prepariamo insieme delle meravigliose BRIOCHES INTRECCIATE, incredibilmente soffici e fragranti. Sono ideali per colazione e merenda.
🇮🇹 INGREDIENTI:
600 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
200 gr di latte (Temperatura ambiente)
150 gr di yogurt alla vaniglia
50 gr di olio di girasole
1 uovo medio
150 gr di zucchero
10 gr di lievito di birra fresco
1 fiala di aroma di vaniglia
50 gr di burro fuso per spennellare.
1 uovo e 20 gr di latte per spennellare le brioches prima di infornare.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 15/20 MINUTI, FINO A DORATURA.
🇬🇧 INGREDIENTS:
600 gr of bread flour
200 gr of milk (Ambient temperature)
150 gr of vanilla yogurt
50 gr of sunflower oil
1 medium egg
150 gr of sugar
10 gr of fresh yeast
1 ampoule of vanilla aroma
50 gr of melted butter to brush.
1 egg and 20 gr of milk to brush the croissants before baking.
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 175° FOR 15/20 MINUTES, UNTIL GOLDEN BROWN.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
600 gr de farine T55
200 gr de lait (température ambiante)
150 gr de yaourt à la vanille
50 gr d’huile de tournesol
1 œuf moyen
150 gr de sucre
10 gr de levure fraîche
1 ampoule d’arôme vanille
50 gr de beurre fondu pour brosser.
1 œuf et 20 gr de lait pour brosser les croissants avant la cuisson.
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT 15/20 MINUTES, JUSQU’À CE QU’IL SOIT DORÉ.
🇪🇸 INGREDIENTES:
600 gr de harina
200 gr de leche (Temperatura ambiente)
150 gr de yogur de vainilla
50 gr de aceite de girasol
1 huevo mediano
150 gr de azúcar
10 gr de levadura fresca
1 ampolla de aroma de vainilla
50 gr de mantequilla derretida para untar.
1 huevo y 20 gramos de leche para untar los croissants antes de hornear.
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE 15/20 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉN DORADAS.
المكونات: 🇸🇦
600 غرام من الطحين
200 غرام من الحليب (درجة الحرارة المحيطة)
150 غرام من زبادي الفانيليا
50 غرام من زيت عباد الشمس
1 بيضة متوسطة الحجم
150 غرام من السكر
10 غرام من الخميرة الطازجة
1 أمبولة من رائحة الفانيليا
50 غرام من الزبدة المذابة لفرشاة.
1 بيضة و 20 جرام من الحليب لتنظيف الكرواسان قبل الخبز.
تخبز في فرن محمى على حرارة 175 درجة لمدة 15/20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
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