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COME PREPARARE CONSERVARE E FARE SCORTA PER IL CIBO PER UN
MESE INTERO A SOLI 120 EURO .

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POLPETTE DI RICOTTA E MOZZARELLA:
400 gr ricotta vaccina
150 gr mozzarella
2 uova
1,5 cucchiaino di sale
4 cucchiai di farina

POLPETTE RICOTTA E COCCO:
300 gr ricotta vaccina
150 gr DI COCCO
1 uovo
3 cucchiai di ZUCCHERO
un pizzico di sale

ALETTE DI POLLO MARINATE:
alette
salsa di soia circa 7 cucchiai
un cucchiaio di miele
1 cucchiaio di senape
4 cucchiai di ketchup
sale e pepe
un cucchiaio di papikra

COSCE DI POLLO IN SACHETTO PER FORNO :
2 carote
2 peperoni
3 cosce
60 ml salsa di soia
sale e pepe
un cucchiaino aglio in polvere
erba cipollina

POLPETTE DI CARNE MISTA :
1 kg di carne mista
ciuffetto di prezzemolo
200 gr formaggio grattugiato
mollica di pane
150 gr di ricotta
3 uova
aglio
sale e pepe

POLPETTE DI POLLO :
700 gr macinato di pollo
700 gr macinato tacchino
3 uova
Peppe nero
sale
papikra
una cipolla

PEPERONI RIPIENI :
5 peperoni grandi
500 gr macinato misto
150 gr salsiccia
2 carote
1 cipolla grande
foglio di alloro
150 gr formaggio grattugiato
3 cucchiai passata di pomodoro
prezzemolo
sale e pepe

RAVIOLI:
PER LA PASTA :
5 bicchieri di farina
1 cucchiaino e mezzo di sale
3 uova
300ml d'acqua bollente

RIPIENO:
300 gr di macinato di carne vitello
150 gr di salsiccia
1 cipolla
1 uovo
sale e pepe