Магазинные продукты для диабетиков: есть или не есть?

http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета

Стоит ли увлекаться диабетическими продуктами? Улучшат ли они жизнь с диабетом или могут навредить?

Все знают, что увлечение сладостями не приносит пользы нашему здоровью. Но, тем не менее, большинство людей всех национальностей и возрастов любят побаловать себя сладким. Пирожные, конфеты, торты - непременная составляющая праздников. В будни мы тоже не отказываем себе в сладостях. Но употребление сахара опасно для тех, кто болен сахарным диабетом.

Диабетик должен обязательно придерживаться особой диеты, основной постулат которой – исключение из рациона продуктов с большим содержанием быстроусвояемых углеводов. А продукты, содержащие большое количество сахара, как раз относятся к таковым. Из рациона больного сахарным диабетом исключаются легкоусвояемые углеводы, а квота сложных углеводов должна быть постоянной изо дня в день.

Но многим людям трудно обходиться без сладкого. Чтобы не вредить своему организму и, вместе с тем, не отказываться от любимых блюд, они употребляют специальные диабетические продукты. Вы можете купить себе шоколадку, печенье или пирожное с указанием на упаковке «диабетический продукт». Но действительно ли безопасны эти продукты для тех, у кого высокий сахар в крови? Не могут ли они нанести вред больному сахарным диабетом? Давайте разберемся.

Продукты с надписью «диабетические» или «диетические» приготовлены по особым техническим условиям. В их рецептуре должны отсутствовать вещества, которые могут нанести вред при той или иной болезни.

В продуктах для диабетиков:

1. Вместо сахара используются сахарозаменители: фруктоза, аспартам, сорбит, ксилит.
2. В мучных изделиях мука высшего качества частично может заменяться клетчаткой или отрубями.
3. Часть животных жиров должны быть заменены на растительные жиры.

Диабетические продукты включают напитки, соки, печенье, шоколад, пирожные, конфеты и всевозможные кондитерские изделия.

Тем не менее, специализированные продукты не всегда соответствуют необходимым для диабетиков качествам. Часто продукты, которые предлагаются как «диабетические»:
• Имеют достаточно высокий ГИ.
• В них присутствуют и фруктоза, и глюкоза.
• Содержат много жиров, в том числе насыщенных.

И даже если сахар в пирожном заменен на подсластитель, а количество жиров ограничено, не стоит забывать, что мучные изделия всегда остаются продуктами, богатыми углеводами. А значит, эти продукты способны повысить уровень сахара в вашей крови. Фруктоза, которой часто заменяют глюкозу в диабетических сладостях, также способна повысить уровень сахара в крови у больного сахарным диабетом.

   • Магазинные продукты для диабетиков: е...   - Магазинные продукты для диабетиков: есть или не есть?