Скачать или смотреть ข้าวหมกแกะ สูตรพิเศษ - ข้าวบริยานี่

ข้าวหมกแกะ สูตรพิเศษ
ขั้นตอนในการทำ biryani ข้าวหมกเนื้อแกะ
1. หี่นเนื้อแกะออกเป็นชิ้นเล็ก ๆพอคำ ก่อนแล้วทำความสะอาดในน้ำ ปรุงเนื้อแกะในหม้อหุงความดัน หลังจาก 10 เสียงนกหวีดจากหม้อความดันหยุด เก็บเนื้อแกะปรุงสุกไว้
2. ใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่สองหัว และหัวหอมหนึ่งหัว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่เนื้อแกะลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 2 นาที เพใส่มะเขือเทศและหัวหอมที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน 3 นาที หลังจากนั้นจากนั้นใส่ ขิงกระเทียมที่ปั่นรวมกันลงไป ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ผงมาซาล่าอินเดียเกลือและพริกป่น ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีและปิดแก็ส
4. นำข้าวและล้างด้วยน้ำ สำหรับน้ำหนึ่งถ้วยต่อเติมข้าวหนึ่งถ้วย (ถ้าคุณใช้ข้าวบาสมาตีอินเดียหรือ Biryani เพิ่มน้ำอีกเล็กน้อย)
ใส่แกงเนื้อแกะที่เราผัดเอาไว้ในภาชนะข้าวและคนให้เข้ากัน จากนั้นปรุงข้าวด้วยเกลือและนำข้าวไปหุงรอจนกว่ามันจะสุกอย่างสมบูรณ์ เพลิดเพลินไปกับ biryani แสนอร่อย ยังสามารถทำกับไก่หรือกุ้งได้อีก จะได้ความอร่อยเหมือนกัน