Así hago el Pollo al Ajillo con papas en 20 minutos (muy fácil)

¿Querés aprender a hacer un pollo al ajillo fácil y en pocos pasos? Bueno, quedate acá conmigo que en este video te voy a mostrar cómo cocinar una receta de pollo al ajillo fácil, rápida y económica. Es una receta de pollo al ajillo tradicional, pero con un toque que les va a encantar.

Primero, lo más importante, los ingredientes. Vas a necesitar lo básico: muslo de pollo, ajo, y vino blanco. Sí, escuchaste bien, un buen vino blanco para darle ese toque especial a tu pollo al ajillo en sartén. A veces cocinar con ajo parece fácil, pero te voy a pasar algunos tips para hacer pollo al ajillo que harán toda la diferencia.

Este tutorial para hacer pollo al ajillo es perfecto. En el medio les voy a mostrar como hacer el caldo casero y las papas al horno como guarnición. Respondiendo a la gran pregunta que todos nos hacemos ¿cómo cocinar papas crocantes? No te preocupes, te enseño a hacer la mejor guarnición con papas para acompañar este pollo al ajillo. Y como siempre, todo en menos de 30 minutos.

Ahora bien, para los que buscan darle un toque distinto, podrían añadir berenjenas o hacer una receta con berenjenas como acompañamiento. ¿Querés una opción más sana? Te enseño cómo cocinar verduras al horno para que queden perfectas.

Espero que este video de pollo al ajillo paso a paso les resulte la mejor receta de pollo al ajillo que hayan probado. Que te animes a probar esta receta de pollo al ajillo y que después me cuentes qué tal te salió. Es un pollo al ajillo fácil y rápido, pero no por eso menos delicioso.
No te olvides de compartir este video y de dejar tus comentarios. ¡Hasta la próxima!


INGREDIENTES
- 5 muslos de pollo
- 5 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 2 tazas de caldo casero (o agua + calditos)
- Aceite de oliva, sal y pimienta

La receta de pollo al ajillo paso a paso:

1. Picar los dientes de ajo grandes.
2. En una olla o sartén, poner un par de cucharadas de aceite de oliva y rehogar el ajo. Es importante que el ajo no se queme ni se dore demasiado porque sino no quedará bien el sabor del pollo al ajillo. Son unos 30 segundos, cuando lo veas apenas amarillento, lo sacás con una espumadera.
3. En ese fondo de cocción del ajo, colocar las presas de pollo y cocinarlas a fuego medio hasta que estén bien doradas de ambos lados.
4. Agregar el vino blanco de una sola vez y cocinar hasta que evapore todo el alcohol, son unos 4-5 minutos.
5. Sumar los ajos y el caldo de pollo. Tapa la sartén y cocinar unos 10 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido. ¡Listo! ya está listo tu pollo al ajillo.

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