Колбаса вареная Детская сливочная по ГОСТу Без спец. оборудования.

Текстовый рецепт тут http://surl.li/acjao

Магзин Для Колбасников «Аромат дерева» ( промо код на скидку Канал Даниила) https://aromatdereva.com.ua/

Купить Книга Конникова А.Г. - Колбасы и мясокопчености – 1938 и скачать бесплатно https://craftstore.com.ua/книга-конни...

Форум сыроделов , колбасников и винокуров https://forum.craftstore.com.ua/

Дымогенератор обзор    • Обзор дымогенератор +чертежи, для коп...  
Купить дымогенератор https://craftstore.com.ua/каталог/кон...

Автоматика для климатической камеры
Новая Автоматика WI FI https://craftstore.com.ua/автоматика-...
Купить автоматику для климатической камеры https://craftstore.com.ua/каталог/кли...
Обзоры
Автоматика Wi Fi обзор    • Новая Автоматика для климатической ка...  
Часть 1    • Как своими руками из обычного холодил...  
Часть 2    • Модернизация автоматики , для климати...  
Установка автоматики    • Камера для вызревания сыров и сыровял...  
Настройка климатической камеры    • Климатическая камера своими руками   ...  

Купить Сувид С доставкой в любую страну https://craftstore.com.ua/сувид-sous-...
Обзор Сувид    • Обзор Сувида Inkbird Sous Vide с Wi Fi  

Колбаса детская сливочная
Ингредиенты:
Говядина – 400 гр.
Свинина полужирная – 450 гр.
Яйцо – 30 гр.
Сливки 20% - 120 мл.
Соль нитритная пополам с поваренной – 16 гр.
Сахар – 2 гр.
Перец душистый – 0,5 гр.
Мускатный орех – 0,5 гр.
Говяжья черева
Колбасный шпагат