طرزتهیه نان عدس، نان پروتینی عدس، نان وگان با عدس. Vegan lentil bread recipe

طرزتهیه نان عدس، نان پروتینی عدس، نان وگان با عدس. Vegan lentil bread recipe
عدس از دانه‌های خوراکی است که به خانواده‌ی حبوبات تعلق دارد. این دانه معمولاً به‌صورت دو بخش جدا درون یک پوسته قرارگرفته است که می‌توان باپوست و یا بدون پوست آن را مصرف کرد. خواص عدسی همچنین یکی از قدیمی‌ترین منابع غذایی شناخته‌شده است که بیش از ۹۰۰۰ سال قدمت دارد. البته باید گفت که تا پیش از اختراع ماشین‌آلات تولید آرد، عدس‌ها فقط باپوست مصرف می‌شدند.
پوست عدس حاوی مقادیر زیادی فیبر رژیمی است که پس از گذراندن فرایند جداسازی پوست به‌وسیله‌ی دستگاه‌ها، این بخش مغذی کاملاً از بین می‌رود.
عدس‌ها انواع مختلفی دارند که از بین آن‌ها می‌توان به عدس سیاه، قرمز، قهوه‌ای، ماش، لپه، دال عدس، عدس ماکاچیادو، عدس سبز فرانسوی اشاره کرد. عدس سرشار از پروتئین است و منبع پروتئینی ارزان‌قیمتی هم هست. همچنین حاوی اسیدهای آمینه‌ای مانند ایزولئوسین و لیزین است. عدس‌ ریزمغذی‌هایی مانند انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز دارد.
این نان خوشمزه و مقوی یکی از نان های معروف کشور نپال است. این نان با داشتن عدس در بافت آن، بسیار با خاصیت و خوش طعم است و می تواند به تنهایی به عنوان یک غذای کامل یا در کنار خوراک های مختلف سرو شود. کشور نپال در نواحی هیمالیا قرار دارد و با توجه به موقعیت جغرافیای آن، نسبت به بقیه کشورهای جنوبی آسیا، غذاهای سالم تری در منوی غذایی خود دارد. از آنجا که حمل و نقل و تجارت در این موقعیت جغرافیایی کوهستانی، به سختی انجام می شده است، مردم این کشور سعی بر استفاده از مواد اولیه بومی کشور نپال می کردند. یکی از این مواد عدس بوده که برای مصرف راحت تر آن، در نان مورد استفاده قرار گرفته است. نان عدس می تواند به تنهایی یا با مواد میانی پخته شود. مواد میانی نیز می توان از پوره عدس یا سبزیجات دیگر استفاده کرد که در این صورت علاوه بر طعم عالی، غذای کاملی به حساب می آید
با من همراه باشید با طرزتهیه نان عدس، نان پروتینی عدس، نان وگان با عدس

مواد اولیه
عدس ۱ پ
دانه چیا ۱ ق غ
زیره ۱ ق غ
آرد جو یا جوپرک ن پ
روغن زیتون ۴ ق غ
آب ن پ
نمک ۱ ق چ
جوش شیرین ن ق چ
سبزی خشک معطر ۱ ق غ

------------ ویدئوهای بیشتر -------------
how to make vegan pancakes ،طرزتهیه پنکیک دال عدس، پنکیک گیاهی دال عدس
   • how to make vegan pancakes ،طرزتهیه پ...  
طرزتهیه نان عدس، نان پروتینی عدس، نان وگان با عدس. Vegan lentil bread recipe
   • طرزتهیه نان عدس، نان پروتینی عدس، نان...  
طرزتهیه نان تست
   • طرزتهیه نان تست خانگی به کاملترین روش...  
طرزتهیه نان پیتا
   • طرزتهیه نان ترکی پیتا، نان شاورما در ...  
طرزتهیه نان گیسو
   • طرزتهیه نان گیسو خانگی به بهترین روش ...  
طرزتهیه نان باگت ساده
   • طرزتهیه نان باگت خانگی به سبک فانتزی ...  

------------- آدرسهای من در شبکه های مجازی --------------
Facebook :   / ashpazibaadrian  
Instagram :   / cooking_with_adrian2018  

#طرزتهیه_نان_وگان_با_عدس
#نان_پروتیینی_عدس
#نان_گیاهی