MEAL PREP ¡para toda la semana! - Menúes saludables VEGETARIANOS

Si alguna vez te preguntaste cómo organizar la comida para la semana, este video es para vos. Desde mis años universitarios generé (sin saberlo a consciencia) el hábito de cocinar cada comida de mi día en menos de 20 minutos. Porque, uno, no tenía mucho más tiempo, dos, no quería invertirle más tiempo. Lo que sí quería era tener menús variados para la semana, y también que sea comida saludable.

Sin querer empecé a vivir según este método que luego sabría que es tendencia, "meal prep" o cocinar comida para varios días. Es el método de "batch cooking", es decir, cocinar de más, a grandes cantidades, para luego armar de forma sencilla tus platos saludables. Hay gente que cocina y deja listas literal las comidas tal cual las comerá en tuppers o containers, pero a mí no me parece muy atractiva la idea... me aburre saber de antemano qué comer. Prefiero tener opciones, y poder combinar con mis antojos.

Para el momento había empezado con una nutricionista, así que pude armar mis meal prep acorde a los platos nutricionales que mi cuerpo necesitaba, por eso me aseguro siempre de tener:
legumbres
arroz
verduras al vapor
huevos duros
verdura cortada lista para poner en el plato y comer
verdura cortada lista para cocinar (al horno, wok de vegetales...)

Si comés carne también podés inventar junto con esto tus porciones balanceadas (legumbres y arroz hacen proteína completa así que evitá sumarle en ese caso carne o huevo). No soy estrictamente vegetariana, pero sí evito el consumo de carnes en mi propia casa. Cuando estoy invitada por familia a alguna comida la consumo. En estos tiempos, digamos que este escenario se ha hecho bastante extra-ordinario.

Si querés un par de meal prep ideas, y un par de los platos que hago con esa comida durante la semana, ¡espero que te guste este video! (Y si te gusta, dale like!)

¿Por qué te gustaría ahorrarte tiempo en la cocina? Mi respuesta en los comentarios :)

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