Скачать или смотреть RECETA DE NAVIDAD Mantecados de almendra, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:230 g azucar,3-4 tiras de piel de limon,100 g almendras tostadas sin sal,100g manteca de cerdo,200 g harina de reposteria (un poco mas para espolvorear)1 cucharadita de levadura en polvo,1/2 cucharadita de canela,1 clara de huevo
PREPARACION: Poner en el vaso el azucar y la piel de limon 15 seg/vel 10,retirar a un bol y reservar
Poner las almendras en el vaso 15seg/vel 7,bajar los restos
Añadir la manteca,harina,canela,levadura,clara de huevo y 150 g de azucar reservado 10seg/vel6,envolver en film y reposar 10 min en la nevera
Precalentar el horno a 180,forrar una bandeja con papel de hornear y reservar
Espolvorear harina sobre la mesa y extender la masa con el rodillo,dejar 1cm de grosor
Cortar la masa de diferente formas(si quereis)y poner en la bandeja
Hornear 7-8 min y dejar enfriar
Espolvorear con el resto del azucar
Que aproveche!!!!!
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