Резка природного льда в Японии. Изготовление и сбор льда на озере-Традиционная японская стружка льда

Натуральный лед образуется из-за суровости зимы. Его существование упоминается в «Нихон сёки» («Хрониках Японии»), а стружка льда в том виде, в котором мы ее знаем сегодня, появляется в «Макура-но соши» («Книга подушек»). Однако сегодня в Японии осталось только пять фермеров, выращивающих натуральный лед. Три из них находятся в Никко, префектура Тотиги, где старая традиция сохранилась до наших дней.
Компания Shogetsu Himuro, которая работает здесь в районе Ямакубо с 1894 года, 22 декабря начала использовать родниковую воду для образования ледяных прудов. Пруды занимают площадь около 1000 квадратных метров, и этот процесс помогает льду вырасти примерно на 1 сантиметр в год. толщина каждый день.
Рабочие компании начали резать лед на глыбы еще до восхода солнца, в 6 часов утра 6 января, когда температура была минус 7 градусов.
По словам компании, благодаря холодному периоду, идеальному для производства льда, лед достиг толщины 15 см примерно на четыре дня раньше, чем обычно.
Каждая ледяная глыба имеет размеры 77 на 50 см и весит 48 килограммов.
Два пруда могут произвести в общей сложности 4800 блоков.

Кредит:
Корпорация Сейрин
https://hrm-eshop.com/

Если вы владелец, пришлите мне комментарий к видео. Я выполню вашу просьбу, как только прочитаю. Спасибо

Спасибо за просмотр Noal Farm
Чтобы увидеть больше горячего видео, подпишитесь на меня здесь: https://bit.ly/3gy34S6
Или посетите наш блог: https://noal.farm/

И еще плейлист
Ферма Ноал: https://bit.ly/3gy3sQy
Ноал Море: https://bit.ly/3BaSgBd
Ноальная обработка: https://bit.ly/3mBP65t

#noalfarm #сбор льда #shaved.ice