북엇국 뽀얀 국물 내고싶으세요? 절.대 볶지마세요 황태국이 사골같아집니다.

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#황태국 #북어국 #해장국

-재료
무 180g, 대파 90g, 황태 100g, 물 1리터, 들기름 2스푼
순두부 1개, 다진마늘 반스푼, 새우젓 국물 2스푼
소금 1티스푼, 참치액 1스푼, 계란 3개, 후춧가루

-레시피
1. 무를 얇게 썰어주세요.
2. 대파를 어슷 썰어주세요.
3. 황태를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
4. 황태를 물에 한번만 헹궈서 물기를 짜주세요.
5. 냄비에 무, 황태를 넣어주세요.
6. 물 500ml, 들기름 2스푼 넣고 먼저 끓여주세요.
7. 뽀얀 물이 나오면 물 500ml 더 부어주세요.
8. 순두부 1개 넣어서 잘라주세요.
9. 다진마늘 반스푼, 새우젓 국물 2스푼, 소금 1티스푼, 참치액 1스푼 넣고 간을 맞춰주세요.
10. 대파를 넣고 끓여주세요.
11. 계란 3개 풀어서 부어주세요. 젓지마세요.
12. 불을 끄고 후춧가루 약간 넣어주면 완성

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