Spaghetti allo scarpariello: Ricetta originale napoletana

La pasta al pomodoro vi sembra troppo semplice? Gli spaghetti allo scarpariello daranno quel tocco in più. Non è semplice pasta al pomodoro perché c’è la cremina creata dal pecorino e dal parmigiano, sapori unici grazie al basilico, il peperoncino e all’aglio. Una ricetta semplice e veloce come tante altre ricette della tradizione napoletana

RICETTA PER 4 PERSONE – SPAGHETTI ALLO SCARPARIELLO

700 gr di pomodori freschi o pelato
400 gr di spaghetti
40 gr di parmigiano
40 gr di pecorino
basilico
un Peperoncino
uno spicchio di Aglio
4-5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Sale

La ricetta stampabile e tante curiosità sugli spaghetti allo scarpariello originali di Napoli la trovate qui: https://cucinageek.it/spaghetti-allo-...

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