Receta de Paches Guatemaltecos.

Receta de paches Guatemaltecos, 10 libras de papa, 16 onzas de mantequilla sin sal, 1 taza de harina de maseca y sal al gusto para la masa de los paches. Recado 3 libras de tomate roma, 12 onzas de miltomate, la mitad de una cebolla grande, 1 chile pasa grande y otro chile pasa pequeño 7 chiles guaje, 1 chile pimentón, 1/2 cuchara de pimienta , una raja de canela , 2 onzas 1/2 de pepitoria igual de ajonjolí sal al gusto para el recado. En la receta Yo le puse el recado al parche en medio pera los traicionarles paches no llevan recado en medio yo olvidé mencionar pero la compartí por que si salieron muy ricos 🙏perdon por la inconveniencia 🙏


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