Rucola-Parmesan-Taschen von Ali Güngörmüs | kochs anders

Sie ist Automobil-Kauffrau, leidenschaftliche Gardetänzerin und Mutter zweier kleiner Kinder. Er ist Koch-Profi mit viel TV-Erfahrung und einem eigenen Gourmetrestaurant mitten in München. Stefanie Pieper aus Neustadt hat den Spitzenkoch Ali Güngörmüs zu sich nach Hause eingeladen. Mit "Mehlklößen von der Oma" und einem vegetarischen Familiengericht fordert die Hessin den Bayern heraus.

Alis Rezepte aus der Sendung:

Lauchsuppe mit Mehlklößchen und Birne
https://www.hr-fernsehen.de/sendungen...

Gebackene Rucola-Parmesan-Taschen mit mediterranem Gemüseragout
https://www.hr-fernsehen.de/sendungen...


Stefanies Rezepte aus der Sendung:

Mehlklöße mit eingelegten Birnen à la "Oma Käthe"
https://www.hr-fernsehen.de/sendungen...

Gemüsestrudel mit Kräutersoße und Rucolasalat
https://www.hr-fernsehen.de/sendungen...


Adresse zur Sendung

Brücker Mühle Amöneburg
Thomas Kleinschmidt, Müllermeister
Sabine Walter, Dipl. Agraringenieurin

Am Friedenstein 6
35287 Amöneburg

Telefon: 06422 850 864
Fax: 06422 890 442
E-Mail: [email protected]


Spitzenkoch Ali Güngörmüs

Ali Güngörmüs betreibt das Restaurant "Pageou" in München. Hier bietet er gehobene mediterrane

Ali Güngörmüs wurde 1976 als mittleres von sieben Kindern im Dorf Pageou in der Osttürkei geboren. Seit den frühen 1960er Jahren arbeitete sein Vater als Schweißer in München. Als Ali zehn Jahre alt war, zog die ganze Familie nach Deutschland. Gleich nach seinem Hauptschulabschluss ließ Ali sich zum Koch ausbilden. Er arbeitete bald in renommierten Restaurants und eröffnete 2005 "Le Canard Nouveau" in Hamburg. Schon im nächsten Jahr wurde er mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – als erster und bisher einziger in der Türkei geborener Koch weltweit. 2014 eröffnete er sein Restaurant "Pageou" in München.

Restaurant "Pageou"
Kardinal-Faulhaber-Straße 10 (Fünf Höfe)
80333 München

Telefon: 089/24231310
E-Mail: [email protected]
Infos unter: https://www.pageou.de


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