Скачать или смотреть Piadina con farina di riso: senza glutine e facili da fare!

INGREDIENTI
240g di farina di riso bianco
160g di amido di mais
320ml di latte caldo
3g di sale
8g di bicarbonato di sodio

PREPARAZIONE
1. In una ciotola unisci l’amido di mais, la farina di riso, il sale e il bicarbonato. Versa il latte poco alla volta e mescola con la forchetta per unire bene gli ingredienti.
2. Trasferisci l’impasto su una teglia infarinata e continua a piegarlo. Lascialo riposare per 1 ora.
3. Dividi il panetto in 6-8 palle. Stendi ognuna sottilmente col matterello e usa un coperchio di una pentoila per ottenere un cerchio perfetto.
4. Cuoci la piadina in padella per 2-3 minuti poi gira.
5. Puoi farcire la piadina con la rucola e i pomodorini.
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