Скачать или смотреть Crosnes du Japon - Multiplier ses plants

31 décembre 2021, je recolte les Crosnes du Japon.
J'en profite pour vous montrer comment je multiplie mes zones. De 1m2 cette année et après recolte, j'ai de quoi replanter 2m2 supplémentaires pour l'année prochaine.
🌱 La première année vous planterez vos crones en avril puis faire de 1 à 3 recoltes durant l'hiver. c'est ce que j'ai fais cette année.
🌱🌱 les années suivantes, vous laisser quelques bulbilles et ça repoussera tout seul.
🌱🌱🌱 C'est à ce moment là que vous pouvez multiplier vos zones de culture.

Le crosne se mérite !
Aucune technique mécanique pour la recolte, il faudra fouiller la terre à mains nues.
Il faudra aussi passer du temps à les nettoyer : après un coup de jet d'eau pour ôter le plus gros de la terre, mettre les crosnes avec une poignée de sel dans un torchon et frotter jusque ce qu'ils soit propres.

En cuisine
plonger 5mn dans l'eau bouillante (avec un jus de citron pour les garder bien blancs), puis sauté 5mn dans du beurre.
Ça peut se faire en beignets aussi mais je n'ai jamais tenté encore ^^