胎死腹中的餐飲業革命？曾紅遍一時的「雲端廚房」為何紛紛雪崩式退場了？｜志祺七七

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本集廣告與「NEOFLAM」合作播出；
本集節目內容由志祺七七頻道製作，不代表「NEOFLAM」立場。

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＃雲端廚房 ＃攻佔外送平台
各節重點：
00:00 開頭
01:53【NEOFLAM 極鮮封 Z 真空玻璃保鮮盒】廣告段落
02:37 「雲端廚房」到底是什麼？
03:50 雲端廚房的優勢
05:04 多樣化的雲端廚房
06:33 雲端廚房的爭議
07:42 雲端廚房雪崩式退場！？
08:41 為什麼雲端廚房不好賺？
09:48 我們的觀點
10:39 提問
10:57 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：Dino
｜腳本：Dino
｜編輯：土龍、辛尼
｜剪輯後製：Onion
｜剪輯助理：ㄚ瑜
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→ How Ghost Kitchens Went From $1 Trillion Hype To A Struggling Business Model：https://is.gd/KBU8on
→ 跳級上市 — 雲廚房 Just Kitchen 站上國際舞台：https://is.gd/rxdm4l
→ 【新興領域：5月焦點1】雲端廚房大揭密：https://is.gd/ZwXrKd
→ 雲端廚房夯! 小資族10萬創業 餐廳拚「做回線下」｜三立新聞網 SETN.com：https://is.gd/zwbboU
→ MrBeast is suing his ghost kitchen partner over ‘inedible’ MrBeast Burgers：https://is.gd/VnmdHz
→ Wendy’s pulls back from delivery kitchens to drive traditional units：https://is.gd/FXYNsd
→ Uber Eats is shutting down thousands of virtual restaurants to make the app less spammy：https://is.gd/DZqmRS
→ 3 SQUARE 開幕半年退場！曝雲端廚房經營難題：「賣千元餐，賺不到50元」：https://is.gd/O9O5e9
→ 台幽靈廚房赴加國上市！新創JustKitchen估值破8億，這門「中央廚房直送你家」生意為何熱？：https://is.gd/W59ZLt
→ 泰菜、中菜一起賣，瓦城集團上線百家雲端店，同店最多可提供5種跨品牌餐點：https://is.gd/QYezYe
→ [閒聊] 想做雲端廚房有外送平台合作推薦?：https://is.gd/lSP0uZ
→ [問卦] 大家uber敢點假餐廳嗎：https://is.gd/j78vIp
→ Re: [閒聊] 想做雲端廚房有外送平台合作推薦?：https://is.gd/hq9zBl
→ [新聞] 純外送連租店都不用　雲端廚房創業先省100萬：https://is.gd/KvExXv
→ 鬍鬚張、大三元都和它合作！僅成立2年的雲端廚房Just Kitchen靠什麼贏得信賴？：https://is.gd/PAi3Bh
→ Ghost Kitchens: Statistics and Facts：https://is.gd/j036cT
→ 外送太方便！「這群人」最常使用、3成是訂閱會員 「雲端廚房」增加近8成，連瓦城都來參一腳：https://is.gd/fr7s5z
→ 20 Ghosts Kitchen Statistics You Should Know In 2021：https://is.gd/A5bFlA
→ Just Kitchen Holdings Corp (JK)：https://is.gd/pAzcli

※ 影片中部分影像素材來自 Shutterstock、Envato與 Midjourney 。

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