✅ LES CHOUCHOUS COMME SUR LA FOIRE : La recette de ces délicieuses cacahuètes caramélisées

Les chouchous ou cacahuètes caramélisées, tout le monde en a déjà mangé sur les marchés ou sur la foire. C'est extrêmement addictif et gourmand et si simple à réaliser !
Suivez le guide !
----------
300 g de cacahuètes avec la peau (ou autre fruit sec)
200 g de sucre semoule
50 g d'eau
----------
Versez le sucre et l'eau dans une casserole à fond épais. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à 118°C.
Ajoutez les cacahuètes (ou autres fruits secs). Mélangez en permanence pour bien enrober les cacahuètes. Le sucre va sabler, c'est normal.
Continuez à mélanger délicatement sur feu moyen. Le sucre va caraméliser progressivement.
Une fois bien caramélisées, débarrassez les cacahuètes sur un tapis silpat et laissez refroidir.
Bon appétit !
----------
N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et de cliquer sur la petite cloche pour ne rien louper.

Retrouvez-moi sur les autres réseaux sociaux :
Facebook : http://bit.ly/2HjCrjz
YouTube : http://bit.ly/2HAYyiS
Instagram : http://bit.ly/2EL59EE