РОМОВАЯ БАБА: традиционный французский десерт. Дрожжевое тесто, сироп с ромом и крем шантильи

Для французского рецепта ромовой бабы вам потребуется:

Для теста
✔️ 200 г муки
✔️ 2 яйца
✔️ 10 г сахара
✔️ 10 г свежих дрожжей
✔️ 4 г соли
✔️ 70 г сливочного масла

Для сиропа
✔️ 500 мл воды
✔️ 250 г сахара
✔️ 100 мл рома
✔️ ваниль
✔️ цедра апельсина и/или лимона

Для крема шантильи
✔️ 200 мл жирных сливок
✔️ 30 г сахарной пудры
✔️ опционально ваниль

Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivien?igsh...

⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
1:18 что такое саваран
1:49 дрожжевое тесто
3:05 сироп
5:13 выкладываем в форму
6:01 запекаем
7:12 пропитываем сиропом
9:10 крем шантильи
12:06 сервируем

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #РомоваяБаба #ФранцузскийДесерт