Νηστίσιμη Πορτοκαλοπιτα με φύλλο κρούστας - Vegan orange pie!

Νηστίσιμη Πορτοκαλοπιτα με φύλλο κρούστας!! Νόστιμη Τραγανή αλλά ταυτόχρονα ζουμερή με υπέροχο άρωμα !!!

Υλικά :
.....

500 γρ. Φύλλο κρούστας.***(Μπορείτε αφού τα κόψετε να τα ψήσετε για 10 λεπτά στο φούρνο στον αέρα στους170 .Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα βάλετε με τα υπόλοιπα υλικά *θα πρέπει όμωςνα να βάλετε 2 κουταλιές της σούπας λιγότερο σιμιγδάλι!)

1 ποτήρι φυτικό λάδι( 250 ml)
1 ποτήρι ρόφημα (Γάλα) Αμυγδάλου (250ml)
1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι(250ml)
1 ποτήρι Ζάχαρη(220 γρ)
1 ποτήρι φυτική κρέμα (250ml)
4 κ. σ. Σιμιγδάλι.
2 κ. γ. Μπεικιν παουντερ.
1 κ. γ. Μαγειρική σόδα.
Ξύσμα απο ένα πορτοκάλι.
1 κ.γ. υγρή βανίλια.
2 ολόκληρα πορτοκαλια βρασμένα.
...................

Σιρόπι :

3 ποτήρια νερό(750 ml)
3 ποτήρια Ζάχαρη(660γρ)
2 ξυλάκια κανέλα.
4 Γαρίφαλα (προαιρετικό)
1 κ. σ. Ανθόνερο(προαιρετικό)
1 κ. σ. Χυμό λεμονιού.
Φλούδα απο ένα πορτοκάλι.
Φλούδα απο μισό λεμόνι.
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι (προαιρετικό)
Ταψί ψησίματος 27/32 εκ.

Εκτέλεση :
.........
*Βάζω όλα τα υλικά για το σιρόπι να βράσουν σε μία κατσαρόλα για 20 λεπτά. Και το αφήνω να κρυώσει.

*Βάζω τα πορτοκάλια σε μια κατσαρόλα τα καλύπτω με νερό και τα βράζω για 30- 40 λεπτά. Τα αφήνω να κρυώσουν τελείως. Όταν κρυώσουν αφαιρώ τα κουκούτσια και τα κόβω σε μικρούς κύβους.

*Λαδώνω το εσωτερικό του ταψιού με λίγο φυτικό λάδι και μετά πασπαλίζω λίγο αλεύρι να πάει παντού.

*Περνώ ένα ένα το φύλλο κρούστας και το κόβω κομματάκια(η όπως είναι Ρόλο το φύλο το κόβωμε με το μαχαίρι περίπου ένα δάκτυλο πλάτος και το ανοίγωμε τα δάκτυλα)

*Ανακατεύω το σιμιγδάλι με την μαγειρική σόδα και με το Μπεικιν παουντερ.

*Σε ένα μπολ βάζω όλα τα υγρά υλικά την ζάχαρη το ξύσμα του πορτοκαλιού και τα ανακατεύω. Προσθέτω μετά το πορτοκαλί και το σιμιγδάλι και τα ανακατεύω ξανά.

*Στην συνέχεια Προσθέτω σταδιακά λίγο λίγο το φύλλο κρούστας και ανακατεύω καλά κάθε φορα. Μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα.

*Μεταφέρω το μίγμα στο ταψί ψησίματος και το ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 170- 180 στον αέρα για 45 -55 λεπτά περίπου (μπορεί και λίγο παραπανο μέχρι να ψηθεί καλά και στο κέντρο ) αναλόγως του φούρνου. Στα 30 λεπτά μπορεί να χρειαστεί να χαμηλώσετε λίγο τον φούρνο μέχρι το τέλος η σκεπάστε με αλουμινοχαρτο μέχρι να είναι έτοιμο.
Όταν ψηθεί και είναι ζεστό βάζω απο πάνω το κρύο σιρόπι.
Θα ενθουσιαστείτε με το αποτέλεσμα👌
Περιμένω τα σχόλια σας !
Για περισσότερες συνταγές κάντε SUBSCRIBE Εγγραφή 👍στο κανάλι μου 😊❤️ αφήστε ένα σχόλιο ή κάντε μια κοινοποίηση σε φίλους ❤️