Νηστίσιμες Ελιοπιτες Τυλιχτες - Olive pie

Σπιτικές Φανταστικές Τυλιχτες Ελιοπιτες που δεν έχετε ξανά δοκιμάσει!!!
Χωρίς Υπερβολή Όσοι τις δοκίμασαν έχουν να λένε τα καλύτερα ❤️Τέλειες σε γεύση εμφάνιση και μοσχοβολανε!!! Ότι πρέπει για όλη την Οικογένεια για Όλες τις Ώρες της ημέρας!!!

Υλικά για την Ζύμη:
.........
1 κιλό Χωριάτικο Αλεύρι
11 γρ Ξηρή Μάγια
1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
80 ml Ελαιόλαδο
80 ml Σπορέλαιο
1 κουτάλι της σούπας Ξύδι
200 ml Αναψυκτικό Πορτοκαλιού
330 ml Άσπρο Αναψυκτικό (7up η sprite)

Για την Γέμιση:
.........
600 γρ Ελιές (ροδέλες η κομμένες) χωρίς κουκούτσια
Μία Δέσμη Κολιανδρο ψιλοκομμένο
Μία Δέσμη Κρεμμυδάκια Φρέσκα ψιλοκομμένα
2-3 Κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο

Ανακατεύω σε ένα σκεύος μαζί όλα τα Υλικά της Γέμισης .

Αλείφω με:
.............
1-2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
1-2 κουταλιές της σούπας Αναψυκτικό Πορτοκαλιού .

Η με:
........
1 αυγό
1-2 κουταλιές της σούπας Γάλα
Δίνει πιο ωραίο χρώμα και κολλάει καλύτερα το σουσάμι.

50 γρ Σουσάμι
..........
Ανακατεύω όλα μαζί τα Υλικά της ζύμης ζυμώνω σκεπάζω και αφήνω για 45 λεπτά περίπου σε ζεστό μέρος
( Αν είναι κρύο θα πάρει πολύ περισσότερο ,μπορείτε να ανάψετε 5 λεπτά το φούρνο στους 50 βαθμούς να βράσει ελαφρώς να τον σβήσετε και να βάλετε μέσα την ζύμη να μπει)
Αφήνω να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε Όγκο.
Όταν είναι έτοιμη την ζυμώνω λίγο και την
Χωρίζω σε 4 ίσα κομμάτια κάνω 4 μπάλες και τις σκεπάζω για 10 λεπτά
Ανοίγω με αυτές 4 ορθογώνια φύλα μοιράζω στα ίσα την Γέμιση και τυλίγω σε Ρόλο.
Σκεπάζω Αφήνω 10 λεπτά περίπου ,
Αλείφω βάζω από πάνω το Σουσάμι ,Χαράζω ελαφρώς πλάγιος σε μερίδες (μικρές η μεγάλες, Προαιρετικά)
..........
Ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου ανάλογος του φούρνου μέχρι να ροδοκοκκινισουν και να ψηθούν από μέσα
Αν έχουν πάρει χρώμα και δεν ψήθηκαν από μέσα καλύψετε με αλουμινοχαρτο και ψήστε ακόμα 15 λεπτά περίπου

Σε ευχαριστώ 💯πολύ που παρακολουθείς τα βίντεο μου και τις συνταγές μου.
Για να ενημερώνεσε αυτόματα κάνε εγγραφή στο κανάλι μου.Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου κάνε 👍κάποιο σχόλιο και κοινοποίηση. Με βοηθάς να συνεχίσω αυτό που κάνω

Music I use: https://www.bensound.com
License code: ZRJLNSKMUUZ452HJ