Рецепт помидоров и баклажанов

Рецепт помидоров и баклажанов

Привет!Сегодня я хочу поделиться с вами очень легким и невероятно вкусным рецептом томатов и баклажанов.Этот практичный и очень здоровый рецепт будет любимым всеми.

#### Ингредиенты:
3 баклажана среднего размера (около 750 граммов)
1 чайная ложка соли
Немного воды
2-3 столовые ложки растительного масла
4-5 гвоздика чеснока
3-4 зеленый перец
1 килограмм помидоры
1 чайная ложка соли
Четверть чашки воды
Нарезанная петрушка (для гарнира)

#### Инструкции:
1. Отрежьте вершины и стебли баклажанов и очистите их в полосах.Разрежьте их на ломтики средней толщины для жарки.
2. Поместите баклажаны в глубокую миску, добавьте 1 чайную ложку соли и достаточно воды, чтобы покрыть их.Дайте им сидеть 15-20 минут, затем слейте.
3. Смажьте немного масла на широкую кастрюлю и поместите баклажаны в кастрюлю.Смажьте немного масла на баклажанах.
4. Жарить баклажаны на среднем огне, иногда поворачивая их.Используйте достаточно масла, чтобы жарить баклажаны.Вы также можете жарить их в духовке небольшим маслом, если вы предпочитаете.
5. Как только обе стороны жарены, перенесите баклажаны на тарелку.
6. Добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла в ту же кастрюлю и добавьте 4-5 целых зубчиков чеснока.Если зубчики чеснока большие, вы можете разрезать их пополам.
7. Добавьте 3-4 зеленого перца, очищенный из семян и нарежьте на 2-3 штуки.Жарить чеснок и перец на среднем огне, иногда поворачивая их.
8. Добавьте 1 килограмм очищенных и нарезанных помидоров.Нарежьте помидоры немного толстые, чтобы они не растворились быстро.Посыпать 1 чайную ложку соли сверху.
9. Накройте кастрюлю и дайте помидорам готовить на медленном огне около 5 минут, иногда поворачивая их.Затем удалите с огня.
10. Отложите 4-5 помидоров и 4-5 перца для гарнира.Добавьте жареные баклажаны в оставшиеся помидоры и перец в кастрюлю.
11. Поместите зарезервированные помидоры и перец сверху и добавьте четверть чашки воды.
12. Покройте кастрюлю и варите на медленном огне около 15 минут, время от времени проверяя.
13. Как только избыточная вода поглощается, удалите с тепла и перенеситесь на порционную пластину.Посыпать немного нарезанной петрушки.

#### Советы:
Замачивание баклажанов в соленой воде помогает удалить их горечь.
Чистка масла на баклажане помогает поддерживать светлый блюдо.
Нарежьте помидоры, предотвращая их растворение во время приготовления.

#### Хэштеги:
#Tomatoeggplant #healthymeals #practicalRecipes #deliciousmeals #fryrecipes #lightmeals

#### Ключевые слова:
Фара баклажанов, томатный рецепт, полезная еда, легкий рецепт, практическая еда, вкусная еда, жаркая, домашняя рецепт, блюдо из баклажанов, блюдо помидоров, рецепт завтрака, рецепт ужина, быстрый рецепт, легкий рецепт, питательное блюдо, семейное блюдо, летнее блюдо, блюдо, блюдо, летнее блюдо, блюдо, блюдоОвощное блюдо, домашнее жаркое, рецепт с низким содержанием масло, полезное жар, легкую еду, простую еду, приготовление домашнего приготовления, ежедневная еда, еда для детей, жаркая духов, традиционная еда, легкий ужин, жарки с овощами, рецепты, легкий рецепт баклажанов, домашние ароматы, практическое жаркое, томатное блюдо, чесночное блюдо,