Скачать или смотреть Spätzle Blechle: Das ist illegal lecker! 😳🧀

Dieses Spätzle Blechle ist pures Feierabend-Glück: saftiges Hähnchen auf cremigen Spätzle, Zwiebeln für Aroma und oben drauf eine goldene Käsekruste. Alles kommt in eine Form, ab in den Ofen (oder Airfryer) – und nach 30 Minuten steht Comfort Food deluxe auf dem Tisch.

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 Zutaten
500 g Eierspätzle
400 g Hähncheninnenfilet
1 rote Zwiebel
1 weiße Zwiebel
100 g Gouda
150 ml Wasser
1 TL Speisestärke
100 g Sahne
1 TL Pul Biber
etwas Peffer & Salz
1 TL Gemüsebrühe
1 TL Paprika
etwas TK Kräuter

Zubereitung

1️⃣ Hähnchen würzen 🍗
Hähncheninnenfilets rundum mit Pul Biber, Paprika, Salz & Pfeffer ordentlich ummanteln.

2️⃣ Blechle bauen 🧅
Spätzle in einer Auflaufform verteilen. Beide Zwiebeln würfeln und drüberstreuen.

3️⃣ Fleisch drauf 🔥
Gewürzte Innenfilets oben auf die Spätzle legen.

4️⃣ Saucenmix 🥣
Wasser + Speisestärke + Sahne + Gemüsebrühe gut verrühren (klümpchenfrei!) und gleichmäßig über alles gießen.

5️⃣ Backen/Grillen/Airfryer ♨️
Bei 180 °C ca. 25 Minuten garen:

Grill/Backofen: 180 °C (Ober-/Unterhitze)

Airfryer: Auflaufform passend, ähnlich 180 °C (ggf. 2–5 Min anpassen je nach Gerät)

6️⃣ Käse-Phase 🧀
Gouda draufstreuen und weitere 5 Minuten backen, bis er schön verläuft.

7️⃣ Finish 🌿
TK Kräuter drüber – fertig!