テキーラの親分　メスカルの作り方　Mezcal　Oaxaca

Описание к видео テキーラの親分　メスカルの作り方　Mezcal　Oaxaca

メスカルって知ってますか？
メキシコで古来から作られている地酒、テキーラの親分です。
竜舌蘭の根元が原料で、その種類によって味も変わります。
貴重な体験をしました。



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   / @asaielchefenmascarado8991  

NY、チリ、ブラジル、日本での経験があります。
現在メキシコ在住、日本食レストランを経営してます。
日々の生活を通してメキシコの様子を気軽に紹介したいと思っています。
また、海外に居られる同業者の方々と苦労話など共有、意見交換できればと思います。よろしくお願いします！

＃メスカル　＃海外系　＃メキシコ

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