POP 002 - Saúde dos Manipuladores

A Secretaria de Estado da Educação do Paraná e a Superintendência de Desenvolvimento Educacional, através da Coordenação de Alimentação e Nutrição ofertam formação aos Agentes Educacionais I, onde serão informados sobre os POP's­ - Procedimentos Operacionais Padronizados. São onze vídeos informando sobre as normas-­padrão que devem ser adotadas pelas escolas estaduais do Paraná, visando a redução do risco de contaminação, além de proporcionar segurança alimentar em todas as etapas de manipulação de alimentos do Programa Estadual de Alimentação Escolar.

O POP 002 mostra procedimentos relacionados à saúde dos manipuladores de alimentos, através de práticas de higiene pessoal, prevenção de doenças por esforços repetitivos e como evitar acidentes de trabalho.

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