Скачать или смотреть วิธีทำ ซุปมะเขือเทศ ใครอยากผิวสวยสุขภาพดีต้องลองทำรับประทานดูนะ I tomato soup I

#thairecipe #ซุปมะเขือเทศ #tomatosoup
----------วัตถุดิบ---------
มะเขือเทศ 1 กก.
เซเลอรี 150 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
เนยจืด 25 กรัม
น้ำ 600 มล.
----------วิธีทำ----------
เริ่มจากหั่นมะเขือเทศแบ่งเป็น 4 ชิ้นค่ะ
จากนั้นปอกผิวด้านนอกของเซเลอรีทิ้งไป แล้วหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆค่ะ
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยลงไปคนให้ละลาย แล้วตามด้วยกระเทียมค่ะ
ผัดจนกระเทียมเริ่มนิ่มจากนั้นใส่เซเลอรี แล้วตามด้วยมะเขือเทศค่ะ
ผัดจนมะเขือเทศและเซเลอรี่เริ่มนิ่ม จากนั้นเติมน้ำลงไปแล้วทิ้งไว้ให้เดือด
หลังจากที่น้ำเดือดลดไฟลงเหลือไฟอ่อน เคี่ยวไว้ 45 นาที - 1 ชั่วโมงค่ะ
เมื่อเคี่ยวได้ที่แล้วปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็นตัวลงเล็กน้อยจากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียดค่ะ
เมื่อปั่นละเอียดแล้วนำมาเทกลับใส่ลงไปในหม้อแล้วตั้งไฟอ่อนอีกครั้ง
เมื่อซูปเริ่มเดือดคราวนี้ให้ปรุงรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ