Скачать или смотреть ซุปมะเขือเทศเย็น | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 11-04-21)

#ซุปมะเขือเทศเย็น ซุปเย็นชื่นใจคลายร้อนที่อุดมไปด้วยสารอาหาร รสเปรี้ยวอมหวาน เค็มกำลังดี เนื้อครีมข้นด้วยเนื้อมะเขือเทศและขนมปังช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสเวลาทานได้มากยิ่งขึ้น หอมอ่อนๆด้วยพริกระฆัง เพิ่มหวานล้างคอด้วยเมล่อนและแตงโมตอนท้ายช่วยให้ครบรสชาติได้อย่างสมดุลครับ เป็นเมนูซุปที่ทำง่าย แถมได้ประโยชน์เต็มๆครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย

ส่วนผสม
มะเขือเทศเชอรี่
หอมแขก
พริกระฆัง
แตงกวาญี่ปุ่น
ขนมปังโฮลวีท
มะนาว
แตงโม
แคนตาลูป
ใบโหระพา
เกลือ
น้ำมันมะกอก

วิธีทำ
มะเขือเทศเชอรี่, หอมแขก, พริกระฆัง, แตงกวาญี่ปุ่น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก
ขนมปังโฮลวีท หั่นเป็นชิ้นเล็ก แล้วนำทั้งหมดที่หั่นไว้ใส่ในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
ได้ที่เทใส่ถ้วยปรุงรสด้วยเกลือ มะนาว และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
ใช้พลาสติกแรปปิดให้สนิท แล้วนำซุปมะเขือเทศไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1ช.ม.
ครบ 1ช.ม. นำออกมาคนเบาให้เข้ากันอีกครั้ง
แตงโม เมล่อน คว้านเป็นลูกกลม แล้ววางสลับสีให้สวยงามบนหน้าซุป
ตกแต่งด้วยใบโหระพาพร้อมทานครับ

ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook :   / yordchefthai...​  
Line : @yordchefthai