КАК ПРАВИЛЬНО СДЕЛАТЬ ГОРЯЧИЕ ВЬЕТНАМСКИЕ РОЛЛЫ? Учимся на ошибках с Андреем Макаревичем

Дорогие подписчики, сейчас действует временная СКИДКА -35% на Фирменный Фартук Смак на Wildberries: https://www.wildberries.ru/catalog/15...

Горячие вьетнамские роллы, как оказалось, приготовить достаточно просто. Но есть свои нюансы.

Это сейчас роллы можно заказать практически на каждом углу. Раньше это блюдо было в диковинку. Но еще в 80х Андрею Вадимовичу удалось попробовать домашние роллы. Как думалось тогда, рецепт роллов не казался сложным. И это действительно так. Достаточно нарезать, перекрутить несколько ингредиентов, завернуть их в рисовую бумагу и уже в таком виде их можно подавать к столу.

Есть роллы двух типов: которые жарят в кипящем масле, их называют горячие роллы или спринг роллы и которые едят сырыми.
Сегодня мы приготовим первый тип. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
растительное масло
грибы шампиньоны
рисовая бумага
утиная грудка
репчатый лук
рыбный соус
зеленый лук
говядина
морковь
кабачок
салат

Куриная грудка вполне может заменить грудку утиную. В принципе, вьетнамские роллы это такое блюдо, которое предоставляет вам поле для творчества. Роллы с говядиной, роллы с грибами, роллы с кабачками, рецепт можно полностью подстраивать под себя, экспериментировать с ингредиентами и обязательно получится вкусно.

Причем приготовить данное блюдо может каждый. Есть в рецепте пара нюансов, даже, скорее один. Например нам не поддалась рисовая бумага. Хотим сказать, что домашние суши, к примеру, готовить сложнее. Об этом мы обязательно поговорим, но позже. А сегодня мы расскажем, как приготовить роллы. Подробный рецепт выше в выпуске.
Давайте используем наш роллы рецепт вместе и приготовим домашние роллы.

Дорогие зрители, попробуйте повторить нашу попытку и в случае успеха объясните нам, что мы сделали не так.