Это САМЫЙ СОЧНЫЙ ПИРОГ С ФРУКТАМИ, который я когда-либо пекла! Это НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!

#пирог #выпечка #рецепты

Рецепт песочного пирога с фруктовой начинкой. Очень вкусный, красивый и легкий в приготовлении пирог!

📢ВНИМАНИЕ❗Все мои видео содержат СУБТИТРЫ. Включите перевод на свой язык!
👉 На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На своем компьютере нажмите «Настройки видео» ⚙️ и включите перевод.
Субтитры созданы при помощи google translate, и могут содержать ошибки. Если вам что-то непонятно, напишите мне, я вам все объясню.

💖 Мне будет очень приятно 😊, если вы досмотрите видео до конца, поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал! 🙏🏻Спасибо! 💖

Тесто:
✔Мука пшеничная — 380 г.
✔Масло сливочное — 180 г.
✔Сахарная пудра или сахар — 50 г.
✔Ванильный сахар/ваниль — по вкусу.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Разрыхлитель — 7 г (1 ч. л.)
✔Яйцо — 1 шт.
✔Йогурт или сметана — 120 г.
Начинка:
✔Сливы — 500 г
✔Вишня без косточек — 200 г.
✔Сахар — 180 г или по вкусу.
✔Корица — 1 ч. л. (по желанию).
✔Крахмал кукурузный — 40 г (немного воды для разведения).
✔Для смазывания — 1 яичный желток.

👉 Диаметр моей формы для выпечки — 25 см
🕒 Выпекать при t 180°C/356 F в среднем 35-40 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

❗Примечания ❗

✅Мука бывает очень разная. Если тесто тяжело собирается в ком, добавьте немного холодной воды. Если, наоборот, оказалось слишком мягким, добавьте немного муки. Песочное тесто не надо замешивать долго. Как только оно слиплось в шар — готово.
✅Вы можете изменить соотношение сливы и вишни, также в начинку можно использовать другие ягоды и фрукты.
✅Сахар в начинку кладите в зависимости от сладости фруктов/ягод и своих предпочтений.
✅Начинку необязательно остужать до холодного состояния, она может оставаться теплой.
✅Если вы хотите, чтобы начинка была более густой, возьмите чуть больше крахмала. Если делать такой пирог, например, с яблоками, то крахмал и вовсе не потребуется.
✅Перед тем, как нарезать такой пирог, его надо полностью остудить.

👉 ДРУЗЬЯ, ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО, И РЕЦЕПТ БЫЛ ПОЛЕЗЕН ВЫ МОЖЕТЕ ПОМОЧЬ КАНАЛУ:
❤️ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями в своих социальных сетях.
❤️ОЦЕНИТЕ мое видео! Это приятно для меня и очень важно для развития канала!
❤️НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы просто смайлик. Для вас это не сложно, а для меня это знак, что мое видео было полезным!
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖