Скачать или смотреть Il coniglio al sugo come lo cucinava nonna Carmela

Chi seguiva nonna Carmela nelle dirette sui Social sa quanto amasse cucinare il coniglio. Forse perché quando era piccola si allevava in casa, e tutte le famiglie dei piccoli paesi collinari lo cucinavano la domenica.
L'abitudine è rimasta anche a casa mia, e anche se io non lo mangio, lo preparo per gli altri.
Molti di voi avranno già capito che "nonna Carmela" era la nonna di tutti, e la chiamavo così per questo motivo, ma in realtà era la mia dolcissima mamma e preparare le sue ricette mi fa sentire più vicina a lei...

INGREDIENTI PER 3 PERSONE
700 g di coniglio
200 g di passata
170 g di piselli
1 cipolla
2 foglie di alloro
rosmarino
sale, pepe e olio di oliva

La ricetta completa la trovate scritta qui: https://www.vivomangiando.it/recipe/c...