ROTI PANDAN ISI KELAPA!

Ga suka kelapa, tapi ini enaaaa 🤣

Roti:
- 300 gr tepung protein tinggi/roti
- 4 gr ragi instan
- 3 gr garam
- 50 gr gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 1/2 sdt pasta pandan
- 50 gr santan insan
- 90 ml air dingin
- 35 gr mentega tawar

Isian kelapa:
- 200 gr kelapa
- 110 gr gula pasir
- 55 gr air
- 1/8 sdt garam (1/4 boleh kalo suka gurih)
- 1daun pandan

Egg wash:
- 1 kuning telur
- 1 1/2 sdm susu cair

Wijen putih untuk taburan (opsional)

Beli buku baking at home di link ini / di toko gramedia terdekat! (Sesuai persediaan)

https://tokopedia.link/2HL1mozkDEb

https://shp.ee/2bmt8ra

Find me on Social Media! @Luvitaho
[email protected]

Thank you!