쌀쌀할때 먹으면 최곱니다~ 얼큰하고 시원한 새우탕 만들기 | 추울때 먹는 음식 | Korean Spicy Shrimp Soup

Описание к видео 쌀쌀할때 먹으면 최곱니다~ 얼큰하고 시원한 새우탕 만들기 | 추울때 먹는 음식 | Korean Spicy Shrimp Soup

새우탕(Korean Spicy Shrimp Soup)

준비물
새우 10마리, 양파 1/2개, 파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 무 작은 사이즈 1/4개, 미나리 1줌, 다진 마늘 1 큰 스푼, 다진 생강 1티스푼, 맛술 2 큰 스푼, 굵은 고춧가루 1 큰 스푼, 고운 고춧가루 1/2 큰 스푼, 소금 약간, 진간장 1 큰 스푼, 국물용 멸치 10마리, 다시마 큰 사이즈 1장, 물 1.2 리터

새우탕 레시피(Korean Spicy Shrimp Soup Recipe)
1. 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 무 1/4개, 파 1/2개, 미나리 1 줌을 썹니다.
2. 국물용 멸치 10마리를 식용유 없이 볶습니다. 냄새가 올라오면 물 1.2 리터를 넣습니다. 그리고 다시마 1장을 넣습니다.
3. 물이 끓은 후 5분 정도 있다가 다시마를 먼저 건집니다. 그리고 5분 ~ 10분 있다가 멸치를 건집니다.
4. 잘라 놓은 양파와 무를 넣고 끓입니다. 그리고 새우 10마리를 넣습니다. 맛술 2 큰 스푼을 넣습니다.
5. 잘라 놓은 파, 청양고추, 홍고추를 넣습니다. 진간장 1 큰 스푼, 굵은 고춧가루 1 큰 스푼, 고운 고춧가루 1/2 큰 스푼을 넣습니다.
6, 잘라 놓은 미나리를 넣고 간을 본 후 소금을 기호에 맞게 넣으면 맛있는 새우탕이 완성됩니다.

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