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Gesundes Linsenbrot in 5 Minuten! Ohne Mehl und Hefe!
   • Gesundes Linsenbrot in 5 Minuten! Ohne Meh...  
Brot für ein langes Leben: Linsen & Samen – glutenfrei, zuckerfrei 🌱

Hallo, Freunde!
Heute teile ich mit euch ein besonderes Rezept für ein gesundes, glutenfreies Brot, das perfekt zu einem bewussten und ausgewogenen Lebensstil passt. 🍞💚 Dieses Brot kann euren Körper unterstützen und ein wertvoller Bestandteil einer langfristig gesunden Ernährung sein.

Wenn euch ein gesunder Lebensstil wichtig ist, abonniert den Kanal und teilt dieses Video. Hier findet ihr nicht nur Rezepte, sondern auch Inspiration, Wissen und Motivation für ein besseres Leben! 🙌✨

🔥 Nährwerte des Rezepts:
🔹 Gesamtkalorien: ca. 985 kcal
🔹 Ergibt etwa 20 Portionen
🔹 Kalorien pro Portion: ca. 50 kcal

Wichtiger Hinweis:
Bitte sprecht vor dem Verzehr mit eurem Arzt‼️
Dieses Brot kann besonders geeignet sein für Menschen mit:
Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit — komplett glutenfrei 🌾🚫
Diabetes oder Insulinresistenz — ohne Zucker, reich an Ballaststoffen und Eiweiß 🩸🧬
Verdauungsproblemen — Samen und Flohsamenschalen unterstützen die Darmgesundheit 🌀
Herz-Kreislauf-Erkrankungen — gesunde Fette und Antioxidantien stärken Herz und Gefäße ❤️

✅ Vorteile der Zutaten:

Linsen — eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß, Eisen und Folsäure. Unterstützen Energie und Blutgesundheit.
Flohsamenschalen (Psyllium) — enthalten wertvolle lösliche Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und den Blutzuckerspiegel stabilisieren
Sonnenblumenkerne — liefern Vitamin E, ein wichtiges Antioxidans für Haut und Herz.
Sesam — enthält viel Kalzium und Lignane, unterstützt starke Knochen und den Hormonhaushalt.
Leinsamen — eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien, gut für den Magen-Darm-Trakt und entzündungshemmend.

✨ Probiert dieses Brot unbedingt aus, schreibt eure Meinung in die Kommentare und abonniert den Kanal, um noch mehr gesunde Rezepte und Tipps für ein langes, aktives Leben nicht zu verpassen! 🙌🧡

Zutaten:
250 g Linsen
400 g Wasser
1 Ei
1 TL Salz
8 g Backpulver
1 EL Apfelessig
15 g Flohsamenschalen
30 g Leinsamen
30 g Sesam
50 g Sonnenblumenkerne
1 Knoblauchzehe
1 eingelegte Gurke
Schwarzer Pfeffer
Öl zum Einfetten der Form

Zubereitung:

Die Linsen mit Wasser einweichen und 2 Stunden stehen lassen.
Überschüssiges Wasser abgießen.
Die Linsen im Mixer zu einer homogenen Masse zerkleinern.
Ei, Salz, Backpulver und Apfelessig hinzufügen und gut vermischen.
Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne hinzufügen. Sesam und Sonnenblumenkerne vorher in einer trockenen Pfanne unter ständigem Rühren leicht rösten. Alles gut vermengen.
Flohsamenschalen einrühren und 3–5 Minuten quellen lassen, bis die Masse dicker wird.
Eine Backform mit Öl einfetten und die Teigmasse hineingeben.
Nach Belieben mit Sesam bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
Den fertigen Brotlaib abkühlen lassen, bevor Sie ihn anschneiden.

Optionaler Aufstrich:
Joghurt mit fein gehacktem Knoblauch, klein geschnittener eingelegter Gurke und schwarzem Pfeffer vermischen.