人氣超夯『檸檬蛋糕』來了！檸檬香氣爆棚！清爽不膩口😋｜四葉北海道十勝奶霜｜比利時嘉麗寶巧克力｜德麥食品 TEHMAG FOODS

📌影片重點區📌

00:00 開場
00:18 食譜
00:21 製作蛋糕體
02:55 製作鮮奶油
05:57 製作淋面
07:28 淋面裝飾
08:24 試吃結尾

📌配方食譜📌

此配方可製作16個（6吋）

【蛋糕體】
1200克／土雞蛋蛋白
540克／上白糖
10克／百鑽塔塔粉
75克／TM-2000保濕纖維
305克／沙拉油
155克／愛樂薇發酵無鹽奶油
305克／四葉鮮奶
540克／鑽石牌低筋麵粉
600克／土雞蛋蛋黃

【鮮奶油內餡】
500克／愛樂薇動物性鮮奶油
500克／四葉北海道十勝奶霜
70克／上白糖

【淋面】
300克／F1特級純白鈕扣
700克／嘉麗寶28%純白巧扣
500克／愛樂薇動物性鮮奶油
30克／新鮮檸檬皮絲
400克／新鮮檸檬汁

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