【庖丁解牛】和尚頭的分切-下集｜Breaking down beef Knuckle like a pro part II

videosharingcamera phonevideo phonefreeupload

Скачать 【庖丁解牛】和尚頭的分切-下集｜Breaking down beef Knuckle like a pro part II бесплатно в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете скачать бесплатно 【庖丁解牛】和尚頭的分切-下集｜Breaking down beef Knuckle like a pro part II или посмотреть видео с ютуба в максимальном доступном качестве.

Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

Cкачать музыку 【庖丁解牛】和尚頭的分切-下集｜Breaking down beef Knuckle like a pro part II бесплатно в формате MP3:

Если иконки загрузки не отобразились, ПОЖАЛУЙСТА, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если у вас возникли трудности с загрузкой, пожалуйста, свяжитесь с нами по контактам, указанным в нижней части страницы.
Спасибо за использование сервиса video2dn.com

Описание к видео 【庖丁解牛】和尚頭的分切-下集｜Breaking down beef Knuckle like a pro part II

上集概述了牛的腿肉和尚頭，以及如何第一步修清分切成三大塊，這一集龔老師將和尚頭詳細拆成五中，說明六小，完全解析和尚頭的多元運用！

上集連結：和尚頭的三大、五中、六小事
• 【庖丁解牛】和尚頭的三大、五中、六小事 - 上集｜Breaking dow...

部位肉：和尚頭 Knuckle
示範品牌：Black Onyx (Rangers Valley穀飼黑牛270天)
進口商：衛康食品 04 2336 7559

00:10 五中的由來：和尚頭襯底 Knuckle Undercut
(燉肉塊、炒肉片、蝴蝶切牛排、愛心牛排、牛肉絲)
09:36 手工切片的秘訣 - CG心法
11:15 六小的由來：和尚頭的眼 Eye of Knuckle
(獎章牛排、烘烤牛排)
14:00 切出平整牛排表面的秘訣 - CG心法
16:36 和尚頭蓋子 Knuckle Cover
(獎章牛排、火鍋片、燒肉片、味付燒肉)
24:00 和尚頭步留率和損耗回顧

#庖丁解牛 #澳洲牛肉 #CG心法