【庖丁解牛】和尚頭的三大、五中、六小事 - 上集｜Breaking down beef Knuckle like a pro

videosharingcamera phonevideo phonefreeupload

Скачать 【庖丁解牛】和尚頭的三大、五中、六小事 - 上集｜Breaking down beef Knuckle like a pro бесплатно в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете скачать бесплатно 【庖丁解牛】和尚頭的三大、五中、六小事 - 上集｜Breaking down beef Knuckle like a pro или посмотреть видео с ютуба в максимальном доступном качестве.

Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

Cкачать музыку 【庖丁解牛】和尚頭的三大、五中、六小事 - 上集｜Breaking down beef Knuckle like a pro бесплатно в формате MP3:

Если иконки загрузки не отобразились, ПОЖАЛУЙСТА, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если у вас возникли трудности с загрузкой, пожалуйста, свяжитесь с нами по контактам, указанным в нижней части страницы.
Спасибо за использование сервиса video2dn.com

Описание к видео 【庖丁解牛】和尚頭的三大、五中、六小事 - 上集｜Breaking down beef Knuckle like a pro

▲牛的腿肉裡有個中文名稱很奇特的部位 - 和尚頭，在中式料理中常被作為炒類食材。知名的法國料理"紅酒燉牛肉"，也常使用和尚頭來燉煮製作。

龔老師將和尚頭詳細拆開，說明更多的運用方式，讓這塊部位的價值可以大大提升喔！

部位肉：和尚頭 Knuckle
示範品牌：Black Onyx (Rangers Valley穀飼黑牛270天)
進口商：衛康食品 04 2336 7559

時間軸 Chapters/Timestamps
00:20 和尚頭在屠體上位置解說
02:23 和尚頭分切重點
04:51 修清示範 Trimming
09:23 拆出和尚頭襯底 Knuckle Undercut
13:00 拆開和尚頭蓋以及和尚頭眼 Knuckle Cover & Eye of Knuckle
16:06 CG心法
16:36 和尚頭的"三大" 回顧

和尚頭解析下集
▲ • 【庖丁解牛】和尚頭的分切-下集｜Breaking down beef Kn...

想了解整個牛腿到底有什麼部位嗎？看這支影片功力又進步三成
▲ • 看懂羊你就懂牛腿部位！小羊腿肉分切｜Lamb leg butchery｜庖丁解牛

#庖丁解牛 #澳洲牛肉 #科普長知識