ราเม็งที่ใช้เท้าทำ ! ซาโนะราเม็ง กินได้ที่เมืองนี้เท่านั้น | ดูให้รู้ Dohiru [CC]

ตามฟูจิเซ็นเซไปดูราเม็งที่ใช้เท้าทำที่ญี่ปุ่น “ราเม็งท้องถิ่นของเมืองซาโนะ” จังหวัดโทจิงิ โดดเด่นด้วยเส้นราเม็งที่เหนียวนุ่ม ด้วยวิธีการนวดแป้งโดยใช้เท้าแทนมือ และนวดด้วยไม้ไผ่ ซึ่งใครอยากกินราเม็งต้นตำรับของเมืองซาโนะ ต้องไปที่เมืองซาโนะถึงจะได้กิน แต่ถ้าอยากทำธุรกิจเปิดร้านราเม็ง รัฐบาลเขาเปิดโอกาสให้ทั้งคนในเมือง หรือคนต่างเมืองมาเรียนทำราเม็งก็ได้ รวมถึงสอนเรื่องการทำธุรกิจ การตลาด หาทำเลเปิดร้าน แนะนำแหล่งเงินทุน ไม่ว่าจะเป็นคนญี่ปุ่นหรือคนต่างชาติก็สามารถสมัครเข้าร่วมโครงการได้ แต่มีข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือต้องอาศัยหรือย้ายมาอยู่ที่เมืองซาโนะเท่านั้น โครงการนี้ทำมา 6 ปีแล้ว ช่วยแก้ปัญหาเมืองได้หลายอย่าง ทั้งปัญหาเรื่องคนย้ายออกไปอยู่เมืองใหญ่การรักษาอาหารต้นตำรับของเมืองเอาไว้ไม่ให้สูญหาย รวมไปถึงการสร้างเศรษฐกิจของเมืองนับว่าเป็นโครงการที่ดีและประสบความสำเร็จ ไปเมืองซาโนะกันในดูให้รู้

ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 28 เมษายน 2567 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส

#เมืองซาโนะ #Sano #SanoRamen #โครงการซาโนะราเม็ง
#ราเม็งญี่ปุ่น #ราเม็งใช้เท้าทำ #แก้ปัญหาประชากรย้ายถิ่นฐาน #อนุรักษ์อาหารท้องถิ่น #ขับเคลื่อนเศรษฐกิจเมือง #เปิดร้านราเม็ง #ฟูจิเซ็นเซ #ThaiPBS #ญี่ปุ่น
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ :    / thaipbs