Овсяный хлеб из цельнозерновой муки (без яиц, без масла, без замеса)

♣ Духовка
Выпекать при 250 ℃ / 500 ℉ в течение 10 минут 👉 230 ℃ / 450 ℉ в течение 15 ~ 20 минут

♣ Ингредиенты (одна буханка 24 см)
** 1 чашка (250 мл) и 1 столовая ложка (15 мл) ** Я написал измерение мерного стакана как услугу, но я использую и рекомендую измерение «g». *

▷ овес 70 г (3/4 чашки)
▷ вода (в овес) 140 г (140 мл)

▷ вода (в тесто) 175 г (175 мл) * необходимо отрегулировать необходимое количество воды (необходимо следить за видео)
▷ быстрорастворимые сухие дрожжи 5 г (1 + 1/4 ч. Л.)
▷ мед 15 г (1 ст. Л.) * Или сахар
▷ соль 6 г (1 + 1/4 ч. Л.)
▷ хлебная мука 150 г (1 чашка)
▷ цельнозерновая мука 150 г (1 чашка)

▷ (экстра) овес ✔ для покрытия поверхности (05:50)
-------------------------------------------------- -------------------------------------
** Метод приготовления хлеба Ккууме:
Вдохновленный «методом без замешивания», он в основном использовался домашними пекарями при приготовлении постного хлеба с высоким содержанием влаги, такого как чиабатта, багет, фокачча.
И я делаю мягкий и пышный хлеб в своем собственном стиле и придумываю рецепты **

-------------------------------------------------- -------------------------------------
💜 Как сохранить
Поместите его в контейнер для еды и храните при комнатной температуре. Вкусно съесть за 3 дня. Или, когда хлеб свежий, он замораживается, затем естественным образом размораживается и есть.
Если вы уже нарезали хлеб, вы можете поджарить нарезанный замороженный хлеб непосредственно в тостере. (Легко + хорошо!)


овсяный хлеб # цельный хлеб # без яичного хлеба

-------------------------------------------------- -----------------------
Этот рецепт - моя творческая работа, в которую я вложил свою страсть.
Несанкционированная кража, повторная загрузка и вторичное редактирование запрещены.
Ⓒ 2021. 꾸움 Ккууме. Все права защищены.