콩나물국에 소금 넣지마세요. ‘이것’으로 끓이면 20배 시원해 집니다. 콩나물국 꿀팁 대방출

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콩나물 하나로 콩나물국 과 콩나물 무침을 한번에
해장국 이 별거 있나요 이게 해장국 이죠
요리 가 즐거워지는 레시피

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00:00 콩나물국 주요 재료 설명
02:30 콩나물 삶는 방법
04:17 콩나물국 조리시작
06:30 콩나물국 양념
08:48 콩나물 무침
08:52 콩나물 무침 양념
10:25 콩나물국, 콩나물 무침 총정리
11:26 공동구매 정보 알림 소개



*콩나물 삶기
물 1L (종이컵 5컵)
물이 바글바글 끓을 때 콩나물 500g 넣고 뚜껑을 닫아줍니다
다시 끓기 시작하면 곱슬이는 3분30초 삶아 주세요(찜용 굵은 일자 콩나물은 4분)
3분30초가 지나면 콩나물은 건져내고 빠르게 찬물로 식혀줍니다

*콩나물 국
삶은 국물에 물 500cc추가 하시고

다시다 1스푼 수북이
꽃소금 1/3스푼
간마늘 1스푼
진간장 2스푼
(맑은 콩나물국을 원하시면 다시다나 소금으로 간을 하세요)
혼다시 1스푼
대파 반줄 어슷썰기해서 넣어 줍니다
후추 조금

*콩나물 무침
다시다 깎아서 2스푼
설탕 1스푼
꽃소금 1/3스푼
진간장 2스푼
간마늘 수북히 1스푼
대파 한 1/2개
굵은 고춧가루 3스푼
참기름 2스푼
조물 조물 잘 무쳐주세요


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