Pajta – Dödölle

Pajta Onile #főzőkurzus 1.rész – Dödölle

500g “C” osztályú burgonya
250g liszt
1 evőkanál só
1 csokor medvehagyma
10-15db piros csészegomba
1 kis doboz Őrségi tejföl

A burgonyát sóágyon 180°C-on körülbelül 25-35 perc alatt puhára sütjük, meghámozzuk, krumplinyomóval áttörjük, majd liszttel és a sóval alaposan összegyúrjuk, amíg olyan kemény masszát nem kapunk, ami elválik az edény falától.

A dödölléket formázhatjuk kanállal, szaggathatjuk deszkáról vagy akár gyúrhatunk kis gombócokat is belőle, amiket 180°C-os mangalicazsírban sütünk meg.

A piros csészegombákat forró serpenyőben megpirítjuk, majd
rádobjuk az összevágott medvehagymát. Sóval és borssal ízesítjük.

Egy kanál Őrségi tejföllel tálaljuk.

Habár vendégül most nem láthatunk Benneteket sokat gondolkodtunk azon, hogyan adhatnánk Nektek egy kis #Pajta életérzést.
Fogadjátok sok szeretettel az online #Pajtafőzőkurzus első részét. Szeretnénk mindenkit az otthoni főzésre bíztatni és abban segíteni és ezúttal egy kis játékra is invitálni.
Oszd meg a bejegyzést és kommentben tölts föl az általad elkészített fogásról egy képet (vagy amit inspirált). A legtöbbet like-olt képet #Pajtafőzőkurzus meghívással jutalmazzuk, hogy a legszorgosabbak ne csak otthon, hanem személyesen, velünk együtt is főzhessenek!
Ha tehetitek vásároljatok helyi kistermelőktől. Termelőink egy része megtalálható az www.e-spejz.hu oldalon.
Pajta élményed pedig előre megválthatod #utalvány formájában a honlapunkon, ezzel is segítve minket.
Recept és videó következik, ha kérdésed lenne pedig írd meg nekünk bátran! :)
Vigyázzatok magatokra! #maradjotthon #főzzotthon #pajta #dödölle