Скачать или смотреть Zapiekanka pasterska (Shepard's pie)

#swojskiejedzonko #naobiad #naszybko #pyszne #mniam #shepardspie
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod nazwą Shepard's pie. Prosta i pyszna, mięso mielone zapieczone pod mięciutkim i kremowym puree ziemniaczanym. Idealna na obiad dla całej rodziny. Polecam...
Składniki:
800 g ziemniaków (ważonych po obraniu)
1 cebula
3 ząbki czosnku
900 g mięsa mielonego (dowolne, u mnie wołowo - wieprzowe)
2-3 łyzki koncentratu pomidorowego
150 ml bulionu
1-2 łyżki sosu worcestershire
1 łyżka mąki ziemniaczanej
majeranek, tymianek, słodka mielona papryka, granulowany czosnek, 2 ziela angielskie, 1-2 liście laurowe, gałka muszkatołowa, sól i pieprz
50 g startego żółtego sera
2 łyżki masła
100 ml mleka
odrobina parmezanu lub sera Bursztyn na wierzch (1-2 łyżki )
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, dajemy im kilka minut odparować i tłuczemy je z masłem, mlekiem, żółtym serem i doprawiamy do smaku solą i gałką muszkatołową. Na patelni na odrobinie oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, granulowany czosnek i świeży , chwilę podsmażamy i dodajemy mięso, doprawiamy jeszcze papryką słodką , tymiankiem, majerankiem, solą i pieprze, podsmażamy kilka minut, następnie dodajemy bulion i koncentrat pomidorowy. podsmażamy jeszcze chwilkę i na końcu posypujemy mąką, mieszamy jeszcze i po ok 1-2 minutach wyłączamy. Mięso wykładamy na dno naczynia żaroodpornego, na mięso wykładamy puree ziemniaczane, wygładzamy, robimy widelcem wzorek na wierzchu i posypujemy po wierzchu startym parmezanem lub bursztynem, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni z termoobiegiem i pieczemy ok 25-30 minut. Smacznego!!!
Jeśli podobał Ci się mój przepis to proszę
-Subskrybuj -komentuj -udostępniaj - daj łapkę w górę
Będzie mi bardzo miło :)
Znajdziecie mnie na facebooku :
👉https://www.facebook.com/profile.php?...
oraz na instagramie:
👉   / swojskiejedzonko  
oraz na tiktoku :
👉   / swojskiejedzonko.com  
Więcej przepisów znajdziecie na moim blogu -
👉https://www.swojskiejedzonko.com/
Zapraszam serdecznie - Gotujmy razem