Lepší než ČABAJKA?! Hovězí klobása - jednoduchý recept na sušenou klobásu, která zachutná každému!

V tomto díle si uděláme klobásu, která bude jen z hovězího masa! Recept a příprava je jednoduchá, takže to zvládnete i vy doma. Nejhorší z celého receptu je vydržet a nezakrojit! Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.

Recept na 1 kg suroviny:
500 g HZV (zadní ořez)
500 g HPV (přední ořez)
20 g pragandy
2 g sušený česnek
3 g mletý pepř
5 g sladké papriky
2 g drc. kmínu
Vepřová střeva 28/30
Startovací kulturu dle návodu na obalu https://obchodmistramalka.cz/eshop/88...

📢 Vše najdete na našem eshopu:
Trička, narážku, koření, obaly, střeva, provázek, pragandu, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)

Udírny se studeným kouřem, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udi...

☝ Vákuovací sáčky a další věci na: http://masostroje.cz

🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek

👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/