마늘쫑이 있다면 이렇게 해보세요 입에 짝짝 붙습니다

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김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 마늘쫑무침 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 마늘쫑 200g
2. 천일염 1스푼/식초 1스푼
(마늘쫑 데칠때사용)
3. 초장 5스푼
4. 멸치액젓 1/4스푼
5. 고춧가루 1스푼
6. 물엿 1/2스푼
7. 참기름 1/2스푼
8. 통깨 1스푼
#김대석셰프 #마늘쫑무침

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