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¿Conoces el Bimi®?
El Bimi® es una verdura tierna y muy sabrosa. Tiene un sabor suave, dulce y delicado y le da un toque distintivo a tus platos.

Además, es 100% comestible, del tallo al florete, por lo que no hay desperdicio alimentario. Es ideal para todo tipo de dietas, al contar con un aporte calórico de tan solo 35 Kcal por 100g. Es rico en vitaminas, minerales y contiene más de 10 nutrientes esenciales.

Unido con que es un producto de proximidad; se produce principalmente en la Región de Murcia, donde se recolecta a mano, tallo a tallo, para llegar en óptimas condiciones. En tierras murcianas y de primera mano, hemos podido ver todo el proceso de su producción, desde la semilla hasta que llega a tu casa para poder disfrutarlo.

Hoy en @pausayplato te mostramos su proceso, para que conozcas este maravilloso producto, que además es muy versátil en la cocina por poder utilizarlo de muchas maneras y que, seguro, te va a sorprender.