RISOTTO CREMEUX INRATABLE CHAMPIGNONS ET GRANA PADANO

Hello ! Aujourd'hui une recette salée qui va vous réchauffer cet hiver... un risotto facile à refaire à la maison, avec des champignons (ici des cèpes, c'est la saison!) et du Grana Padano avec qui je réalise cette collaboration. Je vous montre comment en 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, vous obtenez un risotto bien onctueux. A vous de jouer ! Et au fait, savez-vous comment on nettoie des cèpes ? C'est expliqué dans la vidéo ;-)

Pour les ingrédients :
300 g de riz rond
200 g de Grana Padano
100 g de marrons sous vide
300 g de champignons
3 échalotes
20 cl de vin blanc sec (ou bouillon de légume)
500 à 700 ml de bouillon de légumes
10 cl de crème liquide
1 bouquet garni (thym/feuille de laurier)
Huile d'olive
Sel, poivre.

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