【山奥にある 讃岐うどん】 看板も暖簾も無い 小さな製麺所 【三島製麺所】

調査潜入！うどん探偵スミスです。
本日調査するお店は、香川県仲多度郡まんのう町川東276『三島製麺所』です。
看板も暖簾もない山奥にある小さな製麺所。
頼りは煙突からモクモクとでている煙が目印のお店です。

メニューは温いor冷たいのみでお値段がどちらも小＝￥150（大は￥100増）
トッピングの卵は1つ￥40
11月から4月末まで『日本そば（小:￥160）』の提供もされている。

香川県“西側”にある讃岐うどん店
   • 香川県“西側”にある讃岐うどん店  

00:00 ダイジェスト（Highlight）
00:29 うどん作り（Making Udon）
01:18 期間限定『日本そば』（Making Soba）
04:30 入店　(enter Shop)
05:12 注文 （How to order）
06:31 トッピング（Topping method）
07:00 実食（Actual meal）
08:37 エンディング（ending）
09:38 幻の麺切り台とは？（Secret scene）

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三島製麺所
Noodle factory “Mishima”

住所：香川県仲多度郡まんのう町川東276
形態：セルフサービス店
電話：0877-84-2266
営業時間：9:00～16:30頃
定休日：金曜日
支払い方法：現金
座席数 ：店内テーブル10席ほど 外テーブル４
トイレ：男女共同（洋）
駐車場：3~4台ほど
※令和3年12月現在

Googleマップ➡︎https://goo.gl/maps/6qWz7sjt1sVq7LFq6
食べログ➡︎https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370...

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今まで動画にした日本全国のお店“まとめ”一覧(Google MAPにて)
https://www.google.com/maps/d/edit?mi...

香川県“東側”にある讃岐うどん店
   • 香川県“東側”にある讃岐うどん店  
香川県“高松市”にある讃岐うどん店
   • 香川県“高松市”にある讃岐うどん店  
香川県“西側”にある讃岐うどん店
   • 香川県“西側”にある讃岐うどん店  

このチャンネルでは、毎日日本全国のうどん店や昭和レトロな食堂・ラーメン店をメインにの職人の“業”や作法を観たり学ぶことができます。
私の拠点地は香川県がメインになります。
また、香川県民が美味しい出汁について日々研究した【マル秘レシピ】も公開中です。
（出汁の素材の原産へ自ら調査したり結構マニア受けな濃厚なチャンネルです）

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