MEAL PREP für die Arbeit - eine Woche gesund essen

Heute zeige ich Euch, wie ihr für eine Woche das perfekte Meal Prep vorbereitet. Gesund, ausgewogen, vollwertig. Und schmecken duads a. Ken kocht unterstützen: https://bit.ly/3dH0bfV

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#cleaneating #gesunderezepte #vollwertig

Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.

Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenkochtofficial[at]gmail.com

Hirse Polenta:
2 rote Zwiebeln
1 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen
halber Daumen Ingwer
1 TL dunkles Miso
1 TL Vollrohrzucker
1 EL dunklen Balsamico
400g gekochte Hirse
1 TL Rauchpaprika
400ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
2 handvoll grüne Oliven
1 gehäufter EL dunkles Mandelmus

Hirse Salat:
1 Paprika
halbe Gurke
Bund Frühlingszwiebeln
2 handvoll grüne Oliven
Abrieb einer Zitrone
Saft einer Zitrone
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 gehäufter EL helles Miso
400g Hirse
Bund Koriander
Salz und Pfeffer

Bohnenpfanne:
50g Soja-Schnetzel
1 handvoll getrocknete Tomaten
300ml kochende Gemüsebrühe

2 Zwiebeln
1 EL Olivenöl
1 EL helles Miso
100ml Hafermilch
4 Knoblauchzehen
1 TL Rauchpaprika
2 TL Rosenpaprika
1 TL Thymian
1 TL Zimt
Abrieb einer Zitrone
2 EL Kimchi (optional)
Saft einer Zitrone (statt Kimchi)
200ml Gemüsebrühe
400g weiße Bohnen
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 EL Sojasauce


Bohnen Salat:
1 Aubergine
Salz
Olivenöl
2 Knoblauchzehe
250g kleine Tomaten
handvoll getrocknete Tomaten
1 große Zwiebel
1 EL Hefeflocken
Abrieb einer Zitrone
Saft einer halben Zitrone
Bund Basilikum
400g Bohnen
1 TL Senf
1 Romana Salat

Sesam Paste:
1 Aubergine
100g salziges Tahini
Saft einer halben Zitrone
bissl Wasser
1 Knolle Knoblauch


0:00 meal prep für eine Woche
3:13 Hirse Polenta
4:15 Hirse Salat
5:42 Feature
08:02 Bohnen Pfanne
9:12 Bohnen Salat
11:10 Sushi Rollen
11:39 Eiweiß Komponenten