Люля-кебаб

Люля-кебаб
Ингредиенты
Фарш - 1 кг
Лук -2 гол
Чеснок - 4 зуб
Зелень - 50 гр
Приправа кавказкая - 1 ч. л
Приправа для мяса - 1 ч. л
Паприка красная - 0,5 ч. л
Соль, перец по вкусу
Шпажки - 10 шт( среднии)
Приготовление
В миску выкладываем фарш.
Нарезаем мелко лук, чеснок, зелень и всё добавляем к фаршу, солим перчим, добавляем приправы и всё хорошо перемешиваем и отбиваем 20 минут.
Фарш ставим в холодильник на 20 минут.
Замачиваем шпажки в воде.
Время прошло, достаём фарш и формируем люля-кебаб, после берём шпажку и вставляем в середину и формируем руками, распределяя по шпажке.
Готовые люля-кебаб выкладываем на противень застеленный пергаментом и выпекаем 60 минут на 180', после переворачиваем и выпекаем ещё 20 минут.
Готовые люля-кебаб выкладываем на тарелку и посыпаем маринованным луком.
Приятного аппетита!!!