【酥皮脆脆泡芙】 Crumble Skin Puffs卡滋卡滋酥脆到掉渣啦～😊

爆裂酥皮
无盐黄油 80克
糖 50克
低筋面粉 100克

Puff Pastry
unsalted butter 80g
Sugar 50g
cake flour 100g
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泡芙 Puffs

低筋面粉 cake flour 100g
蛋 eggs 3-4
奶 milk 250g
无盐牛油 Unsalted Butter 70g
盐 salt 1/2茶匙tsp
糖 suger 1茶匙tsp
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泡芙忌廉蛋黄酱
鲜奶油 milk cream 180g
糖 suger 15g
卡仕达酱 custard cream 180g
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